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Chèvreヤギのチーズも美味しい♪　つづき

ヤギのチーズChèvre シェーヴルの話のつづき

PAUL GEORGELET氏のChabichou du Poitouシャビシュー　デュ　ポワトゥ。

こちらはフランス語の授業に出てきたもの。気を利かせてマダムが買ってきてくださいました。

これが、Chèvreも美味しいと思わせてくれたfromage。

ヤギは苦手～と、心配しながら食べてみると

「あら？」「ん？美味しいかも？」いや「美味しい～！」

「もしかして私もチーズ通になれたのかな」という喜びが湧いてきてしまいました。

信頼する食通の友人たちは口を揃えて「Chèvreが美味しい！」という印象があるので、私の中では“本物のチーズ通は、最終的にはヤギのチーズに辿り着くのだろう”と思うところがあります。

次は、Chèvreに合うハチミツをスタッフと選ぼうとワクワクしています！

Dordogneドルドーニュ県（Périgueuxペリグー）近郊のチーズ農家を訪れたときに追いかけてきてくれたワン。元気にしているかな。

Chèvreを味わったら、幸せなヤギたちとPérigueuxの景色が蘇りました。

Bon week-end !

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