Blog商品コラム

2025/02/05
はちみつ
商品紹介
コラム

【ハチミツ】「レザベイユ・ショコラ」～ LAVANDIN　ラヴァンダン（ラベンダー）～

Bonjour！レザベイユ南青山です。

毎年１２月の販売開始ともに、毎年の店舗ブログでご紹介しているLes Abeilles レザベイユの人気商品【レザベイユ・ショコラ】に、今年（2025年）は新シリーズが仲間入りしました！＊2024年12月に先行販売

Les Abeilles Chocolat Lavande Six ＊新登場＊【化粧箱】レザベイユ・ショコラ -ラヴァンド　6個入　※冬季限定・限定数商品

Les Abeilles Chocolat Lavande ＊新登場＊【化粧箱】レザベイユ・ショコラ -ラヴァンド　3個入　※冬季限定・限定数商品

ここでは、その商品をご紹介します。

【ハチミツ】「レザベイユ・ショコラ」～ LAVANDIN　ラヴァンダン（ラベンダー）～

皆さまに気に入って頂けると嬉しいな♪　素敵な箱色に仕上がりました♪

◆ふたつのラベンダーの花のはちみつを愉しむ

２つの品種の違うラベンダーの花のハチミツを味わって頂ける新作シリーズ♪

こちらはフランス観光案内所のパンフレット

こちらは、プロヴァンスの観光案内所から持ち帰ってきたパンフレットです。わかり易くラベンダーの絵が載せてあります。店舗「レザベイユ南青山」でハチミツを試食して頂くときに皆さまにご覧になって頂いています。

２種類の花の絵

左が　Le Lavandin （英語読み「ラヴァディン」とも呼ばれています）が、フランス語読みだとラヴァンダン

右が　La Lavande ラヴァンド（ラベンダー）

ここにフランス語を書き出してみて初めて気づいたのですが、フランス語の冠詞が女性冠詞と男性冠詞で違っていますね。Le 男性名詞、La 女性名詞。力強い香りのラヴァンダンは男性名詞で「Le Lavandin ル・ラヴァンダン」、一方で、ラベンダーは「La Lavande ラ・ラヴァンド」で女性名詞。面白いことにラベンダー同士でも違う冠詞なんですね。

◉花付きの違い：Le Lavandin ル・ラヴァンダンの方は、３つに枝分かれしています。

◉開花時期の違い：Le Lavandin ル・ラヴァンダンの方が花の時期が6月中旬だけで短い。ラベンダーは、La Lavande ラ・ラヴァンドの方は６月の終わりから7月のはじめの約１か月。

◉香りの強さの違い：Lavande に比べて Lavandin の方が香りが強くて芳醇。エッセンシャルオイルの原料に適した品種。

■ハチミツについての説明は「ラベンダーはちみつの特徴」ブログ　→　【ハチミツ】ラヴァンダンはちみつの特徴

LAVANDE ミエルラヴァンド（ラベンダーの花）100g

ひとつは「とろり」シリーズにも入っているラベンダーのはちみつをチョコレートのセンターにとろりと入れたものとラベンダーの花をイメージした紫色の絵柄に使っている赤みのある色をしている「ラベンダーの花のはちみつ」。

こちらは100ｇと250ｇをご用意をしている定番人気ハチミツの１種です。

ハチミツのお求めはコチラから　→　LAVANDE ミエルラヴァンド（ラベンダーの花）100g　純粋はちみつ

ハチミツのお求めはコチラから　→　LAVANDE ミエルラヴァンド（ラベンダーの花）250g　純粋はちみつ

LAVANDE ミエルラヴァンド（ラベンダーの花）250g

LAVANDIN ミエルラヴァンダン（ラベンダーの花）120g　純粋はちみつ（限定商品）

そして、今回ご用意したラベンダーの中でも希少価値の高い品種「ラヴァンダン」をつかった＜とろり＞のショコラに使用しているハチミツがコチラです。今は250ｇもご用意してあります。※La Lavande ラヴァンド（ラベンダー）より希少価値が高め。当店の代表商品「伝統製法のヌガー」の材料としても使用されています。

ハチミツのお求めはコチラから

・LAVANDIN ミエルラヴァンダン（ラベンダーの花）120g　純粋はちみつ（限定商品）

・LAVANDIN ミエルラヴァンダン（ラベンダーの花）250g　純粋はちみつ（限定商品）

■LAVANDIN ミエルラヴァンダン（ラベンダーの花）のハチミツについて　→　【ハチミツ】ラヴァンダンはちみつの特徴

新作「レザベイユ・ショコラ-ラヴァンド」では、ご紹介させて頂いた２種類のラベンダーの花のハチミツを使っています。

・Le Lavandin ル・ラヴァンダン　が上質なチョコレートの中から出てくる＜とろりタイプ＞ロゴマーク

・La Lavande ラ・ラヴァンド　が上質なチョコレートの中から出てくる＜とろりタイプ＞ロゴマーク

・La Lavande ラ・ラヴァンドを使って、ガナッシュに仕上げたラベンダーをイメージした絵柄のショコラ