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2025/02/07
食べもの
はちみつ
商品紹介

今月のMiel＂タム(タイムの花）＂ハチミツ

Bonjour！レザベイユ南青山です。

２月オススメのミエルは、ハーブを蜜源とする種類の中から、タイムの花のハチミツ。

THYM　ミエルタム（タイムの花）100g　純粋はちみつ

＊「THYM（タム）」はフランス語。英語では「THYME（タイム）」

ヨーロッパでは、古来より薬として役立てられてきたハチミツ。蜜源となっている植物の効能がそれぞれにあるとも言われていて、タイムについては消毒効果が高い種類と言われています。呼吸器や消火器のケアと感染予防への効果を活かしながら、咳止め、乾燥による喉の不調が出やすいこの季節にお試し頂きたい種類のはちみつです。

◆個性ゆたかで魅力的なハチミツ

色は赤みのある褐色をしています。結晶化をするとミルクティーのような色合いに変化するのも特徴です。香りが力強く感じられて、切れ味の良い甘さの中に、ハーブの豊かな芳香を感じる個性強めの種類です。

スパイシーで、ハーブのタイム独特のかすかな麝香（じゃこう）の匂いもクセになる魅力的な味わい。切れ味良いスキッとした後味をお愉しみください。