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【ハチミツ】アカシアはちみつの採蜜はいつ？

Bonjour !

ここでは、アカシアの花のハチミツの蜜源となっているハリエンジュ（ニセアカシア）の「花の時期」と「はちみつの採蜜時期」について、おはなしします。

まずは、おさらいとして、植物について書いておきます。

アカシアはちみつの蜜源

ニセアカシア（＝Robinia pseudoacaca）

【分類】マメ科／ハリエンジュ属

【学名】Robinia pseudoacacia

【英名】Black locust

【正式名称】ハリエンジュ（針槐）

ハリエンジュの花（アカシアの花）はいい香り

とってもいい香りの花です。花の形はこんな風。

Robinia pseudoacaca

ハリエンジュ（ニセアカシア）の花の時期　Floraison

Selon les régions, l’acacia fleurit de fin avril a fin juin.

地域によりますが、アカシアの花は主に4月下旬から6月下旬に咲きます。

Ses fleurs blanches en grappes pendantes sont parfumées et très meilleures.

アカシアの白い花は葡萄の房のような集合体をしていて、とても香り高くて、はちみつの蜜源として最も適している花です。

フランス語でtrès は「とても」meilleuresは「最も」という意味です。この最上級の表現から「アカシアの花が蜜源として非常に適している花である」ということが伝わるでしょう。

採蜜はいつ？　Récolte

アカシアの花のはちみつの収穫は、5月中旬から7月末まで行われます。

こちらがアカシアのハチミツ

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とってもいい香りの花「ハリエンジュ（ニセアカシア）」から、ミツバチたちが作りだす「アカシアの花のハチミツ」の特徴については、こちら　→　【ハチミツ】アカシアはちみつの特徴

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