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今月のMiel " アカシア（アカシアの花）” ハチミツ

Bonjoure！レザベイユ南青山です。

初夏らしくなってきたと思ったら、いきなり真夏日！！気温や湿度の急激な変化は体調に影響しますね。しっかりと気をつけていきたいところです。

そんな６月にご紹介するミエルは、この季節に白い花を咲かせているこちら！

ACACIA ミエルアカシア（アカシアの花）100g 　純粋はちみつ

透明感が高くて美しい薄黄色が魅力。眺めるだけで美しさに魅了されてしまうハチミツ☆☆☆

甘さと余韻ある花の香りが感じられる、上品で癖の少ない味をしています。

さらりとしていて、結晶化の始まりが非常に遅いのでトロトロとした使いやすい状態を長くキープできるところが大きな特徴といえるでしょう。

パンに塗ったり、ヨーグルトに混ぜたり、お砂糖代わりに飲み物に入れて使ったり、用途を選ばず扱いやすいハチミツなので、ご自宅用としても、贈り物としても人気があります。

アカシアと聞くと、黄色いポンポンが可愛らしいミモザの花を思い浮かべるかもしれませんが、アカシアハチミツの蜜源は白い花を咲かせるニセアカシアです。日本の植物名だと「ニセ」とつく種類。個人的にはちょっと変な感じもしてしまいますが、白くて華やな花びらが特徴的なアカシアが蜜源のものです。

5月～6月に白い可憐な花を咲かせるニセアカシア

食べ合わせとしては「ヨーグルトとハチミツの組み合わせ」が、腸活に最適！

近年、メディアにおいてハチミツパワーに注目されることが増えたので耳にされたこともあるでしょうか。

人間の体内では「セロトニン」という神経伝達物質が分泌されていて、精神を安定させストレスを軽減させる効果があることから、別名“幸せホルモン”とも呼ばれているそうです。

これは、ほとんどが腸内で作られるそうだから、腸内環境が良くなるとセロトニンが多く分泌されることで幸福感を感じやすくなるようです。

幸福感に満たされると物事に集中できるようになるそうで仕事の効率アップにもつながるのだとか！

ハチミツと幸せホルモンについては、izumiの【商品コラム】の中でも取り上げてあります。

オートミールとバナナにアカシアハチミツとヨーグルト

「腸活」のメリットが、血液サラサラ、お肌ツヤツヤ、病気になりにくい、スリムでハッピーな身体と心が手に入りやすくなると聞いては、腸活に目覚めないわけにはいかない！！

腸活のオススメ情報はいろいろありますけど、私は、手軽にできるヨーグルトとハチミツの組み合わせからスタートしています♪

オートミール　＋　バナナ　＋　アカシアハチミツ　＋ヨーグルト　♡　

忙しい朝にも無理なくできる腸活習慣。

なんにでも合わせやすくて使いやすい「アカシアハチミツ」

「たくさん使うからすぐ使い切ってしまうのよね、、」

そんなお客様には、こちらの５００ｇがおススメ！　

他には、ご自宅から空瓶を持参して通ってくださる常連のお客さまも少しずつ増えてきました。嬉しい限り♪

「アカシアのハチミツ」は店頭のサーバーから量り売りもしています。こちらは、お好きな分量でお求め頂けますので気軽にお声がけくださいね♪　

フランスではお馴染みのミエルカップ♡500ｇ

幸福感に満たされて心穏やかに。

ハッピーな毎日を過ごす美味しいアイテムとして、ハチミツをお使い頂けたら幸いです♡

スプーンですくってトロリとお皿にたらすひと手間も、ぜひお愉しみください♪

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