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- 2022/02/17
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Nougat Blanc et Noir「ヌガー・ブラン と ヌガー・ノワール」を味わう♪
Bonjour！レザベイユ南青山です。
お待たせしました♪
・Nougat Blanc ヌガー・ブラン
・Nougat Noir ヌガー・ノワール
入荷直後より「待ってました～」「楽しみです」との声をかけてくださるご来店のお客様、オンラインストアからコメント付きでご注文を下さる皆様。本当に有難うございます♪
フランスのプロヴァンス地方から届く本場の味に魅了された「ヌガーファン」の方が沢山いらっしゃることがわかって嬉しいです♪ Merci Beaucoup！！
「ヌガー・ブラン（白）」
こちらは、上品な甘さと柔らかさが魅力といえるでしょう。この優しい甘さの中に香ばしいアーモンドがアクセント♡
「ヌガー・ノワール（黒）」
見た目からアーモンドがぎっしり感がリッチ！！キャラメリゼしたことで際立つハチミツ独特の甘味とのハーモニーは、男性人気が高いようです。
南仏から届く美味しい便りは、一気に華やかなフランス気分にしてくれる魔法のお菓子♡
ヌガーに使われている香り高い「ラベンダーの花のハチミツ＂ラヴァンダン＂」
当店のヌガーは、ハチミツの量が多く含まれているということから、細かく分類すると＂nougat au miel ヌガー・オ・ミエル＂という種類になるのだそうです。ハチミツを使ったヌガーという意味。
オーナーのizumi からきいたところによると、ラヴェンダーの花のハチミツの中には、花の品種によって Lavande（ラヴァンド）と呼ぶものと Lavandin(ラヴァンダン）と呼ばれるものがあるそうです。大きな括りとしては、どちらも「ラベンダーのはちみつ」なのだとか。
そして、当店のヌガーに使用されているのは、後者の「ラベンダーのハチミツ＝Lavandin(ラヴァンダン）」だそうですよ。それから、
このヌガーの中に使われているナッツはアーモンド！
で、このアーモンドには「プロヴァンス産のみ使用！」というところも拘りポイント。
確かに、アーモンドの美味しさが違う～！！ 美味！！
ヌガーについては、オーナーのizumiによる【 商品コラム 2020/10/05 】に詳しく書いてありますよ。私も改めて読み返してみましたが、お菓子好きの方にはとても興味深い内容になっているので是非覗いてみてください。
さて、ヌガーを食べてみたくなった方もいらっしゃるのでは。ヌガーは、店頭販売に限らず、オンラインストアからもお求めいただけますよ。10個入や15個入の大量サイズ、一種類のもの、二種類のもの、色々とご用意してあります。
お求めはこちらのページからどうぞ ☞ Produits キャンディー・ヌガー
ヌガー＆キャンディーのコンフィズリー詰め合わせ
ハチミツキャンディーとヌガーが１袋の中にギュッと詰まっている商品もご用意してあります♬
２種類のヌガー (白２個・黒２個）と３種類のハチミツキャンディーが全て味わえるから、お試ししてみたい方やプレゼントにおススメ♪ 化粧箱入りもあるのでホワイトデーの贈り物としてもいかがでしょうか。
なんと、当店には 夏にもヌガーを楽しめるように＂ 特製ヌガー・アイス ＂も！
こちらは、店舗カフェでの人気メニュー。リピートされるファンの多いアイスです♪
【 商品コラム 2021/06/03 】＂特製ヌガー・アイス ＂についても詳しくご紹介してありますので、そちらもご覧下さいませ。
ヌガーを召し上がるときには、
フランスのプロヴァンス地方に広がるラヴェンダー畑を思い浮かべて味わってください。
ちょっとした旅行気分になれると幸せ。美味しく幸せな気持ちになれるヌガーの魔法にかかりましょう♪
ハチミツ専門店自慢の味♪ プロヴァンス産の拘りラベンダーはちみつをたっぷり使った贅沢な味をぜひ♪
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