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今月のMiel　"ラヴァンド＆ラヴァンダン（ラベンダーの花）" はちみつ　続き～

希少なラベンダー種　"Lavandin ラヴァンダン"

5/8(土)より数量限定で販売開始！

どちらもラベンダーのハチミツ

サイズも50ｇ・120ｇ・250ｇの3タイプあって、お試しやすくなっております。

ラベンダーの花のハチミツの中には種類がありまして、

黄色っぽいハチミツになるものと白っぽいハチミツになるものがあります。

後者の白っぽいハチミツ。これが、特に高級品種として人気の高い品種

"Lavandin ラヴァンダン"と呼ばれるラベンダーの花のハチミツ。

結晶すると、白っぽく、非常に粒子が細かいクリーム状になります

LavandeラヴァンドとLavandinラヴァンダンは違いは、お花の種類。

ラヴァンダンは、一般的なラヴァンドよりも青みが強いお花が特徴のラベンダーの種類で、エッセンシャルオイルの原料としても使用される植物です。

この花から採取されるハチミツが白っぽい特徴があって力強い香りを持っています。まるでお菓子を食べているかと思うような香りは、プロヴァンスの銘菓であるヌガー（ハチミツを使った伝統菓子）にも使われています。

プロヴァンス地方の名産品として、フランス国内でも高値で取引をされています。高価な品種のハチミツでありながら不動の人気を誇る逸品と言われています。

当店のヌガーにもラベンダーのハチミツが使われています。

当店のヌガーは、プロヴァンス産のラベンダーハチミツとプロヴァンス産のアーモンドを使っているフランス製造の自慢の逸品です。だからこそ香り高くで美味しいのです！

美味しいものは、おいしい材料からできあがる♪

私が初めてラヴァンダンを食べた時は、口の中にふわっと広がる花の香りと上質な甘さに、そして滑らかな舌触りに驚きました。まるで完成されたスイーツを食べているようで、感動しました♡

この機会にぜひ、ラヴァンドとラヴァンダンの食べ比べを楽しんでみませんか。こんなにお味もテクスチュールも違ってくることを楽しめる貴重な機会です。

是非、味わってみてください！

オンラインストアからのお求めはこちら

50g、120gもご用意いたしました♪

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