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今月のMiel "フランボワジエ（木苺の花）"はちみつ

Bonjour！レザベイユ南青山です。

店舗のテラスの鉢植えのムスカリが色づき始めました。

ご近所のミモザの花も咲き始めて、春の到来を感じる３月です！

そんな春にご紹介したい今月のミエルは、店舗で一番人気のはちみつ

" FRAMBOISIER フランボワジエ（木苺の花）"

お客様にご試食いただくと、その華やかでしっかりとした甘みに、皆さま " 美味しい ! " と笑顔になられるので、私たちもうれしくなります♪

レザベイユのフランボワジエの主な採取地は、オーヴェルニュ地方です。

とろりとしたテクスチュールで、結晶化するときめ細かいクリーム状になります。

希少性の高いミエルです。

Miel FRAMBOISIER　フランボワジエ（木苺の花）ハチミツ

木苺は、ミツバチが花を受粉させることによって果実が実ります。

ミツバチは果実の実りをお手伝いする代わりに、木苺の花の蜜を頂きます。

つまり、花と蜂はギブ＆テイクの関係なのです。

白いお花が可愛い木苺

フランボワジエは、華やかな香りとしっかりとした甘さが特徴のミエル。

紅茶やパン、マスカルポーネなどに合わせて、その甘さを味わっていただくのがおススメです。

そして、苺が美味しい今の季節には、苺とブラターチーズのカプレーゼ風に合わせてみてはいかがでしょうか♡

フランボワジエの華やかな甘さが、苺の甘酸っぱさ＆ブラターチーズのクリーミーさを引き立ててとても美味しく、見た目も華やかでテーブルが一気に春らしくなります。

ワインビネガーやブラックペッパーを少し加えると引き締まった大人の味に。

苺とブラターチーズにフランボワジエのハチミツ♡

癖のないお召し上がりやすいタイプのミエルですので、店舗でもギフトに選ばれるお客様が多くいらっしゃいます。

オンラインストアでのお求めはこちらから

ギフトにおススメです♡

フランボワジエ（木苺の花）で、美味しく楽しく、華やかに春気分を高めましょう～♪

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