Blog商品コラム
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- 2021/06/17
- はちみつ
- 商品紹介
- プロポリス
- コラム
Détails【ワークショップ】ミツバチたちの生産物・アピセラピーより
※「izumiエッセイ」→「商品コラム」へカテゴリ―移動投稿（2022.04.28) Bonjour ! ここ最近、気温差のある日が続いていますが、皆様は元気に過ごされてますか？ 私は久しぶりに体調がすぐれない日が...
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- 2021/06/10
- 商品紹介
- コラム
Détails【アイスクリーム】ことわざ：ヨーグルト＆ハチミツ
Bonjour ! 今回はアイスのパッケージに印刷したフランス語の言葉の意味についてご紹介させて頂きます。 アイスクリームそれぞれに違ったメッセージを印刷をしてあります。見つけて頂けると嬉し...
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- 2021/06/09
- 商品紹介
- コラム
Détails【アイスクリーム】ことわざ：塩キャラメル＆ヌガー・ノワール
Bonjour ! 今回はアイスのパッケージに印刷したフランス語の言葉の意味についてご紹介させて頂きます。 アイスクリームそれぞれに違ったメッセージを印刷をしてあります。見つけて頂けると嬉し...
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- 2021/06/08
- 商品紹介
- コラム
Détails【アイスクリーム】ことわざ：ミルク＆ヌガー・ブラン
Bonjour ! 今回はアイスのパッケージに印刷したフランス語のメッセージの意味についてご紹介させて頂きます。アイスクリームそれぞれに違った印刷をしています。 ではさっそく、 【ミルク味に...
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- 2021/06/07
- 商品紹介
- コラム
Détails【アイスクリーム】Merci とは
追記：2024年よりアイスクリームを更にリニューアルしました。ご配送可能な蓋つきカップのご用意ができませんが100％フランスの味にて完成させました！店内のカフェ席またはテイクアウトのみの販売です。ヌガーだけではな...
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- 2021/06/06
- 商品紹介
- コラム
Détails【アイスクリーム】Ça va ? サヴァ？とは
追記：2024年よりアイスクリームを更にリニューアルしました。ご配送可能な蓋つきカップのご用意ができませんが100％フランスの味にて完成させました！店内のカフェ席またはテイクアウトのみの販売です。ヌガーだけではな...
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- 2021/06/05
Détails【アイスクリーム】Bonjour！ボンジュールとは
追記：2024年よりアイスクリームを更にリニューアルしました。ご配送可能な蓋つきカップのご用意ができませんが100％フランスの味にて完成させました！店内のカフェ席またはテイクアウトのみの販売です。ヌガーだけではな...
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- 2021/06/04
- 商品紹介
- コラム
Détails【アイスクリーム】パッケージの魅力
追記：2024年よりアイスクリームを更にリニューアルしました。ご配送可能な蓋つきカップのご用意ができませんが100％フランスの味にて完成させました！店内のカフェ席またはテイクアウトのみの販売です。ヌガーだけではな...
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- 2021/06/03
- 商品紹介
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Détails【アイスクリーム】原材料のひみつ
追記：2024年よりアイスクリームを更にリニューアルしました。ご配送可能な蓋つきカップのご用意ができませんが100％フランスの味にて完成させました！店内のカフェ席またはテイクアウトのみの販売です。ヌガーだけではな...
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- 2021/04/14
- フランス文化
- 商品紹介
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Détails【スズランキャンディー】5月1日「幸せを運ぶスズランの日」とは
※スズランの日が広まることを願う気持ちはパリで企業した2002年当時から今も変わっていません。こちらは手帳【mémoire vive2006】文章の再編集よりblog掲載させて頂きました。 5月1日【幸せを運ぶスズラ...
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- 2021/04/13
- 商品紹介
- コラム
Détails【フェーヴ】ガレット・デ・ロワ用 フランス地図（13～18）後編
Bonjour ! レザベイユ南青山の店舗及びオンラインで販売している「ガレット・デ・ロワ」用のFEVE(フェーヴ） ☆2021年コレクション☆ 【France d'exception 3D フェーヴ『フランス万歳！』(18ピース）箱入・...
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- 2021/04/12
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- コラム
Détails【フェーヴ】ガレット・デ・ロワ用 フランス地図（７- 12）中編
Bonjour ! レザベイユ南青山の店舗及びオンラインで販売している「ガレット・デ・ロワ」用のFEVE(フェーヴ） ☆2021年コレクションより☆ 【France d'exception 3D フェーヴ『フランス万歳！』(18ピース）箱...
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- 2021/04/11
- 商品紹介
- コラム
Détails【フェーヴ】ガレット・デ・ロワ用 フランス地図（１-６）前編
レザベイユ南青山の店舗及びオンラインで販売している「ガレット・デ・ロワ」用のFEVE(フェーヴ）☆2021年新作☆【France d'exception 3D フェーヴ『フランス万歳！』(18ピース）箱入・限定数】のご紹介です。 ...
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- 2021/03/06
- はちみつ
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Détails【ハチミツ】はちみつとヨーグルトを一緒に食べるとよい？
Bonjour！今日はハチミツとヨーグルトを一緒に食べると良いといわれる理由について、お話させていただきます。ご存知なこともあると思いますが、おさらいを兼ねてご覧ください。 これまで、【ハチミツ】はちみつのカロリ...
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- 2021/02/22
- はちみつ
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- コラム
Détails【ハチミツ】はちみつのカロリーは？砂糖よりヘルシーなの？
Bonjour ! 今日はハチミツのカロリーについて。 ご存知なこともあると思いますが、おさらいを兼ねてご覧ください。 はちみつは鉄やビタミン類などの栄養豊富な食べ物であり、ミツバチが作り出す特殊...
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- 2021/02/13
- はちみつ
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- コラム
Détails【ハチミツ】はちみつの選び方
Bonjour ! こちらでは、店舗でもよく質問される内容から 「はちみつの選び方について」について ハチミツは、 ・色 ・味 ・香 これらは、蜜源となっている花や植物の種類によってさまざま。...
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- 2021/01/20
- フランス文化
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- お菓子
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Détails【フェーヴ】預言者の捧げものについて
Bonjour ! ひとつ前のブログでは「ガレット・デ・ロワ」で祝うカトリックの行事「Epiphanie エピファニー」についてご紹介をさせて頂きました。ここでは、そこに登場する預言者たちがイエスに捧げた贈り物のことについて...
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- 2021/01/18
- コラム
Détails【フェーヴ】ガレット・デ・ロワで祝う「Epiphanieエピファニー」とは？
Bonjour ! ここでは、当店で販売している「ガレット・デ・ロワ」用のフェーヴに関わり深い、Epiphanie エピファニーについてご紹介します。 聖書によると、イエス・キリストはベツレヘムに生まれ...
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- 2021/01/07
- はちみつ
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- コラム
Détails【ハチミツ】はちみつの定義
Bonjour ! 今日は「はちみつの定義」について。 ご存知なこともあると思いますが、おさらいを兼ねてご覧ください。 ミツバチが作る自然食品であるはちみつ。 【ハチミツ】はちみつって何？」...
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- 2020/11/18
- はちみつ
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- コラム
Détails【ハチミツ】はちみつの成分は？
Bonjour ! 今日は「はちみつの成分」について。 ご存知なこともあると思いますが、おさらいを兼ねてご覧ください。 ハチミツとは、「【ハチミツ】はちみつって何？」でもご紹介しましたとお...
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- 2020/10/17
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- プロポリス
- コラム
Détails【プロポリス】プロポリスについて
Bonjour！レザベイユ南青山です。 皆さまはプロポリスをご存知でしょうか？ 近年は健康ブームということもあって日本でもプロポリスが広く認知されてきましたね。サプリメントやエキス、化粧品など幅広...
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- 2020/10/05
- 商品紹介
- コラム
Détails【ヌガー】nougat ヌガーについて
Bonjour ! 今日はnougatヌガーの話です。当店のNougat ヌガーを召し上がったことはございますか。 ※ヌガーの販売時期は冬季だけにさせて頂いております。理由は、湿度が高くて猛暑が続く日本の夏は、品質...
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- 2020/08/14
- はちみつ
- 商品紹介
- コラム
Détails【ハチミツ】生ハチミツとは何？
Bonjour ! 今日は「Mielハチミツ」のこと書きたいと思います。メルマガの中で毎月ハチミツを紹介させて頂いていますがblogにもまとめていきたいと思います。 パリで愛され続けるハチミツ専門店＜Les Abeilles レザ...
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- 2020/07/24
- 食べもの
- はちみつ
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Détails【ハチミツ】TEXTUREテクスチュールの変化・結晶化について
Ｂonjour ！最近「ザラッとしたハチミツが好き」とおっしゃるお客様も増えてきました。 ハチミツが固まることを「結晶化」といいます。 ここでは、この現象についてお話しさせていただきます。さて &n...
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- 2020/07/14
- はちみつ
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Détails【ハチミツ】Mielハチミツは「花の蜜」ではない
Bonjour! 本日はハチミツの源となる物質のこと。こちらは店舗でご質問いただくことが多い内容です。フランスのハチミツの定義も添えてご紹介させて頂きます。
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- 2020/05/09
- はちみつ
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Détails【ハチミツ】オーガニックやＢＩＯの表示について
Bonjour. 今日は表示についての説明です。 瓶の正面に書いてあるMiel という文字が、フランス語で天然ハチミツを意味する単語です。読み方は「ミエル」です。当店のハチミツは、この表示だけをしております。オーガニッ...
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- 2020/05/08
- はちみつ
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Détails【ハチミツ】加熱と非加熱について
Bonjour ! ハチミツの加熱と非加熱についての話です。 レザベイユ南青山では「ミツバチが作ったまま」にこだわって「極力、人の手を加えずに自然界のままのハチミツ」をモットーにハチ...
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- 2020/05/08
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Détails【ハチミツ】Miellatミエラと呼ばれる代表的なもの
Bonjour ! 少し前にハチミツは花の蜜からのものだけではなくて、木の樹液由来ものもあることをご説明させて頂きました。【ハチミツ】はちみつって何？ ここでは、 Miellatと呼ばれる種類のMiel...
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- 2019/11/28
- はちみつ
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Détails【ハチミツ】天然の美容品、ハチミツは美しさを保つ心強い味方
Bonjour！レザベイユ南青山です。 普段市販されている化粧品製品は、用途が決まっているものが一般的ですが、実はハチミツは、多岐に渡る化粧品に使用されているのをご存知ですか？
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- 2019/10/12
- コラム
Détails【ハチミツ】Les abeillesのハチミツとプロ養蜂家シャクマンデス氏
Bonjour！レザベイユ南青山です。 本日はレザベイユ南青山で取り扱い、そして店名にもなっているパリのLes abeillesについて、そしてプロの養蜂家シャクマンデス氏についてご紹介します。