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  • カリソン・プロヴァンス　105g (8個入）（André Boyer アンドレ・ボワイエ）
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Calissons de Provence カリソン・プロヴァンス　105g (8個入）（André Boyer アンドレ・ボワイエ）

Code CA-22
特定原材料27品目 小麦、卵、アーモンド、オレンジ

プロヴァンスの名産品である果物の砂糖漬け(メロンとオレンジ）と砕いたアーモンドから作られる「Calisson カリソン」はプロヴァンスで最も有名な伝統統菓子。特に、南仏のクリスマスには欠かせない銘菓です。

 

愛らしく印象的なひし形（舟形）も特徴のひとつ。表面の白く艶やかな部分は砂糖かけ。プロヴァンス名産のアーモンドと果物の砂糖漬け(メロンとオレンジ）から作られる黄色味がかった香り高い生地は、しっとり柔らか。プロヴァンスならではの原材料からなる逸品は上品な甘さをしています。定番サイズのものがこちら。

 

黄色い鮮やかなパッケージは太陽を思わせるプロヴァンス色。プロヴァンスの味をお愉しみください。一口サイズのミニもあります。→　Mini Calissons de Provence ミニ・カリソン・プロヴァンス　5個　（André Boyer アンドレ・ボワイエ）　Coussinete Mini Calissons de Provence 【クシネ】ミニ・カリソン・プロヴァンス 1個入箱×10　（André Boyer アンドレ・ボワイエ）

 

詳しくは　Blog【商品コラム】よりご覧ください　

→　フランスの地方菓子【 Calisson カリソン 】とは

→　フランスの地方菓子【 Calisson カリソン 】について

  • ※フランス・プロヴァンスを代表する老舗のご協力により、製造後すぐに当店へ届けられています。

    ※保存料は使用していません。

    ※南仏で使われることが多いオレンジ水の香料（独特な香りがある）は含んでいないタイプ。オレンジ水（eau de fleur d'oranger  オ・ド・フルール・オランジェ）とは、オレンジの花の芳香性蒸留水のこと。