Produitsハチミツ
※画像を選択すると大きく表示されます。
CHATAIGNIER ミエル シャテニエ（栗の花）100g 純粋はちみつ
| Code | M-03 |
|---|
| 容器サイズ | H8.0 × D4.0 cm |
|---|---|
| 外観・色の濃さ |
|
| 甘み |
|
| 味わい |
|
| 香り |
|
| 食感 | アカシア同様、結晶化は遅く自然な液状。 |
| おすすめの食べ合わせ | コーヒー・ブルーチーズ |
強く複雑な香りを持つ、キャラクター際立つ種類です。湿った木、樹皮、タンニンの匂いを感じ、ブルーチーズ・コーヒー・シナモンなどのスパイスに相性の良いミエルです。フランス中央山岳地帯などで採取され、赤褐色で濃厚、香り高く、フランスのミエル通に人気があります。
ヨーロッパでは、蜜源の植物がもつ効能がそれぞれのハチミツにもあるといわれます。
※ハチミツは1歳未満のお子様には与えないで下さい。
※ハチミツが固まることを「結晶化」といいます。この現象はハチミツ本来の特製なので、品質には全く問題ありません。なめらかにしたい場合は少し湯煎をして、お召し上がりください。